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Nuestra variedad de limones
Pectina
Espesante natural y gelificante, con beneficios para la salud. Uso gastronómico para la elaboración de mermeladas, paté, chutney, confituras, helados, gomitas, jugos y otras preparaciones gourmet.
Su código en el Sistema Internacional de Aditivos Alimentarios es E440, con dos variedades según su capacidad de activarse:
– Pectina(E440i): se activa con azúcar.
– Pectina Amidada (E440ii): se activa con calcio.
– Cabe señalar que Agrícola Sorrento, solo produce hasta ahora la E440i.
Lonquencello
Licores artesanales macerados en alcohol y azúcar durante meses, con cáscaras cítricas del campo, para crear una experiencia única de aroma y sabor.
Jugos
Jugo puro de limón congelado. Ideal para preparaciones culinarias y bebidas refrescantes
Aceite esencial
Ideal para la elaboración de productos cosméticos gracias a su aroma refrescante y sus beneficios para la piel. Energizante natural con propiedades antibacterianas. Ayuda a reducir la ansiedad y mejorar la concentración.
